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    飯店獎懲制度(4篇范文)

    發布時間:2024-02-08 14:21:01 查看人數:93

    飯店獎懲制度

    第1篇 飯店獎懲制度

    一、獎勵條件

    (一)對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。

    (二)在服務工作中,創造優異成績者。

    (三)為賓客提供最佳服務、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。

    (四)發現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發生者。

    (五)見義勇為、保護國家財產和賓客安全者。

    (六)恪盡職守,拾金不昧,建功敬業,克己奉公,在精神文明建設中有突出貢獻者。

    (七)每月被飯店評為最佳員工者。

    (八)勵行節約,控制成本有顯著成績者。

    (九)其他應予以獎勵者。

    二、獎勵方式:

    獎勵方式:通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。

    三、獎勵程序:

    (一)部門獎勵由部門經理提出、批準、報總經理審批。

    (二)飯店嘉獎,由部門經理提出,評審無違反員工守則之規定,報總經理批準。

    (三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,其事跡記入檔案,以備查考。

    四、紀律處分:

    (一)輕度違紀:口頭警告。

    1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。

    2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

    3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

    5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛生)

    6、未經許可,隨意玩弄場內設施者。

    7、工作散漫,未及時向客人提供合理服務。

    8、當天沒按指定崗位打掃衛生者。

    9、未經管理人員批準私自調班者。

    10、班前會及大掃除無故缺席。

    11、當班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言。

    12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。

    13、逗留他處偷懶或閑聊,離崗者。

    14、開單或送食品時出現差錯。

    15、在營業場所奔跑者。

    16、亂寫亂畫破壞公共設施。

    17、不按規范招呼服務客人。

    18、對工作不主動使之失職。

    19、當班時用廁時間超過10分鐘。

    20、不按規范站立或站立時間未準時。

    21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。

    22、拿酒水上餐具未使用托盤者。

    23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。

    24、當班時間聚堆聊天。

    25、接聽電話不規范或不禮貌。

    26、遇到客人無主動問候意識。

    27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。

    28、服務未用敬語、禮貌用語或用禁語。

    29、當班吸煙、吃東西,未按規定時間用餐。

    30、當班時辦理私人事務,打私人電話,翻閱與工作無關的書刊、雜志,看電視, 聽錄音機等。

    31、當班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。

    32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。

    33、酒后當班帶有醉態或當班睡覺。

    34、當班時間打瞌睡或擅離崗位。

    35、違反規定攜帶私人物品上崗

    36、在飯店內粗言穢語。

    37、下班后無故逗留在飯店,

    38、不遵守飯店關于宿舍及更衣室有關規定。

    39、違反安全規定或部門制度,未造成飯店經濟或聲譽損失。

    40、其它應給予口頭警告的輕微過失。

    口頭警告:處以1分―5分處罰,每分1元并記錄在案。

    (二)重度違紀:書面警告

    1、不遵守飯店規章制度,崗位職責,操作服務程序。

    2、未將已發生的事故及異常情況向領導匯報。

    3、當月無故遲到,早退,累計3次或曠工一天

    4、因失職造成飯店重大損失或影響。

    5、不服從上級合理指令。

    6、散布虛假言論,對飯店同事的名譽進行惡意誹謗。

    7、和同事吵架或破壞工作秩序。

    8、其它應處于書面警告的嚴重過失。

    9、 對客人不禮貌或與客人爭吵。

    10、其它應給予重度違紀的書面警告。

    書面警告:部門簽發處罰單,并處以5--20分以上處罰,累計3次書面警告,飯店保留限時辭退的權利。

    (三)嚴重違紀:即時辭退或開除。

    1、酗酒、賭博、打架者。

    2、無故曠工一天以上。

    3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財物。

    4、因操作或管理不善,導致食物中毒等意外傷害,造成重大損失

    5、惡意破壞飯店聲譽。

    6、觸犯任何刑事罪案,造成刑事責任的。

    7、因在外兼職而影響本職工作的,或經營與本職有關對飯店造成損失的。

    8、其它應予以辭退或開除的嚴重過失

    9、對客人不禮貌或與客人爭吵。

    10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。

    11、蓄意破壞公物或客人物品者。

    12、工作差或服務欠佳,受到客人投訴者。

    13、發表虛假或誹謗性言論,從而影響客人或酒店同事的聲譽者。

    14、營業期間無正當理由早退者。

    15、私自領用客人存酒據為己有者。

    16、其它應給予嚴重違紀的過失。

    (四)違紀處理程序

    1、輕度違紀:由部門經理備案。

    2、重度違紀、嚴重違紀:由部門經理報總經理查實,總經理批準生效。

    (五)員工申訴

    員工不服紀律處分,可直接或書面向總經理申訴,調查核實后由總經理裁決。

    第2篇 某飯店消防安全工作考評和獎懲制度

    一、凡有下列情形之一的根據實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

    1、認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

    2、制止不安全行為,避免發生火災的;

    3、發現火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

    4、在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

    5、積極參加消防培訓教育,在消防技能、業務理論比賽中取得優異成績者;

    6、獲得政府或部門消防安全獎勵的;

    7、在消防工作中有其他優異成績和突出表現者。

    二、凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

    1、職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規定記錄的;

    2、未簽發動火安全措施票擅自動火或動火未落實消防監護人、安全措施,尚未造成損失的;

    3、接到火災隱患整改通知不及時整改火災隱患的;

    4、消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報的;

    5、非火災情況下,未經申報審批,擅自將消防設施器材(包括消火栓、消防水帶)挪作他用的;

    6、消防設施器材使用后不及時上報更換或隱瞞不報、未及時恢復備用,尚未造成損失的;

    7、消火栓、滅火器材(箱)周圍堆放雜物或未經同意變更位置的;

    8、消防設施、器材未落實崗位定期維護保養,或消防設施、滅火器材(箱)衛生不潔的;

    9、未經批準,擅自改動、拆除、停用消防設施,或故意破壞消防設施器材,未造成損失的;

    10、易燃易爆危險物品的使用、儲存、不符合安全規定或未經批準存放易燃易爆危險物品的;

    11、私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設備的;

    12、在營業廳內吸煙或發現顧客吸煙不加制止的;

    13、堵塞、占用消防安全疏散通道,在通道上擺放物品的;

    14、不會使用滅火器材和報火警的;

    15、無故不參加消防培訓、消防演練的;

    16、消防值班、巡查人員不如實記錄的;

    17、其他違反消防安全管理的行為。

    三、以上獎懲由保衛部門負責提出意見,報消防安全管理人審批,并將處理結果報有關部門。

    第3篇 s飯店消防安全工作考評獎懲制度

    一、凡有下列情形之一的根據實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

    1、認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

    2、制止不安全行為,避免發生火災的;

    3、發現火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

    4、在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

    5、積極參加消防培訓教育,在消防技能、業務理論比賽中取得優異成績者;

    6、獲得政府或部門消防安全獎勵的;

    7、在消防工作中有其他優異成績和突出表現者。

    二、凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

    1、職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規定記錄的;

    2、未簽發動火安全措施票擅自動火或動火未落實消防監護人、安全措施,尚未造成損失的;

    3、接到火災隱患整改通知不及時整改火災隱患的;

    4、消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報的;

    5、非火災情況下,未經申報審批,擅自將消防設施器材(包括消火栓、消防水帶)挪作他用的;

    6、消防設施器材使用后不及時上報更換或隱瞞不報、未及時恢復備用,尚未造成損失的;

    7、消火栓、滅火器材(箱)周圍堆放雜物或未經同意變更位置的;

    8、消防設施、器材未落實崗位定期維護保養,或消防設施、滅火器材(箱)衛生不潔的;

    9、未經批準,擅自改動、拆除、停用消防設施,或故意破壞消防設施器材,未造成損失的;

    10、易燃易爆危險物品的使用、儲存、不符合安全規定或未經批準存放易燃易爆危險物品的;

    11、私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設備的;

    12、在營業廳內吸煙或發現顧客吸煙不加制止的;

    13、堵塞、占用消防安全疏散通道,在通道上擺放物品的;

    14、不會使用滅火器材和報火警的;

    15、無故不參加消防培訓、消防演練的;

    16、消防值班、巡查人員不如實記錄的;

    17、其他違反消防安全管理的行為。

    三、以上獎懲由保衛部門負責提出意見,報消防安全管理人審批,并將處理結果報有關部門。

    第4篇 飯店消防安全工作考評獎懲制度

    一、凡有下列情形之一的根據實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

    1、 認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

    2、 制止不安全行為,避免發生火災的;

    3、 發現火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

    4、 在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

    5、 積極參加消防培訓教育,在消防技能、業務理論比賽中取得優異成績者;

    6、 獲得政府或部門消防安全獎勵的;

    7、 在消防工作中有其他優異成績和突出表現者。

    二、 凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

    1、 職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規定記錄的;

    2、 未簽發動火安全措施票擅自動火或動火未落實消防監護人、安全措施,尚未造成損失的;

    3、 接到火災隱患整改通知不及時整改火災隱患的;

    4、 消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報的;

    5、 非火災情況下,未經申報審批,擅自將消防設施器材(包括消火栓、消防水帶)挪作他用的;

    6、 消防設施器材使用后不及時上報更換或隱瞞不報、未及時恢復備用,尚未造成損失的;

    7、 消火栓、滅火器材(箱)周圍堆放雜物或未經同意變更位置的;

    8、 消防設施、器材未落實崗位定期維護保養,或消防設施、滅火器材(箱)衛生不潔的;

    9、 未經批準,擅自改動、拆除、停用消防設施,或故意破壞消防設施器材,未造成損失的;

    10、 易燃易爆危險物品的使用、儲存、不符合安全規定或未經批準存放易燃易爆危險物品的;

    11、 私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設備的;

    12、 在營業廳內吸煙或發現顧客吸煙不加制止的;

    13、 堵塞、占用消防安全疏散通道,在通道上擺放物品的;

    14、 不會使用滅火器材和報火警的;

    15、 無故不參加消防培訓、消防演練的;

    16、 消防值班、巡查人員不如實記錄的;

    17、 其他違反消防安全管理的行為。

    三、 以上獎懲由保衛部門負責提出意見,報消防安全管理人審批,并將處理結果報有關部門。

    飯店獎懲制度(4篇范文)

    一、獎勵條件(一)對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。(二)在服務工作中,創造優異成績者。(三)為賓客提供最佳服務、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。(四)發現事故…
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